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Nachdem die Ampelkennzeichnung nun schon seit einiger Zeit durch die Presse geistert, habe ich nun durch die eine Artikel auf SPON zu foodwatch gefunden. Obwohl die Ampel intuitiv zu verstehen ist, hatte ich bislang noch keine Informationen über die Kriterien für die Zuteilung der Farben gefunden. Durch foodwatch bin ich auf ein Dokument des Bundesverbands der Verbraucherzentralen gestoßen, dass Licht in diese Angelegenheit bringt.